Dit is een hele makkelijke, frisse salade die je bij een BBQ kan eten of als bijgerecht bij voorbeeld gebakken krieltjes met een lekkere biefstuk.

Wat heb je nodig?

  • 3 stronken witlof
  • 1 appel
  • 1 tomaat
  • citroensap
  • zoetstof, 1 eetlepel
  • mayonaise, 1 eetlepel
  • naturel sladressing, 3 eetlepels

Snij de witlof in 4en, snij de bittere kern eruit en snij de witlof vervolgens fijn en was deze in een vergiet. Goed laten uitlekken.

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in kleine blokjes. Doe deze in een grote kom en sprenkel er wat citroensap overheen.

Snij de tomaat in kleine blokjes en doe deze bij de appel.

Als de witlof is uitgelekt doe je deze bij de appel en tomaat en voeg je de mayonaise, naturel sladressing en de zoetstof toe. Goed door elkaar mengen en proeven of je hem zo goed vind.

Mocht je hem graag zoeter willen kan je er meer zoetstof in doen of helemaal weglaten als je hem niet zoet wil hebben.