Category: Bijgerecht Page 1 of 3

img_8338-1.jpg

Sambal ebi

Ik vind het altijd leuk om te experimenteren met verschillende smaken sambal. Ik heb al sambal djeroek gemaakt (recept volgt) en nu was het tijd voor sambal met…

IMG_2534

Pastasalade met chorizo

Het is heerlijk weer en dat is bij uitstek geschikt voor buiten koken en eten! Ik vind barbecueen altijd heel gezellig en een pastasalade hoort daar gewoon bij….

IMG_2091

Peper roomsaus 

Peper roomsaus is een favoriet hier thuis. Heerlijk bij rundvlees  en súper makkelijk om te maken. Vergeet die pakjes saus – je hebt dit in een handomdraai op…

IMG_2005

Appelchutney

Ik vind het heerlijk om iets zoets bij iets hartigs te eten. Bijvoorbeeld druiven bij kaas zoals veel mensen doen. Appelchutney is een heerlijke zoete chutney met hartige…

IMG_2385.JPG

Geroosterde aardappeltjes

Geroosterde aardappeltjes zijn een makkelijk bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen of bij een sunday roast. Ik heb ze gemaakt voor Thanksgiving, toen mijn lieve tante kwam eten. Ik…

IMG_1990

Sambal Tomaat

Sambal tomaat is een hele milde sambal, niet te heet. Ook heel makkelijk te maken en kan perfect gegeten worden bij heel veel gerechten. Wij kopen normaliter altijd…

IMG_2000

Pindasaus

Onmisbaar in de Indische keuken – pindasaus! Dit is een simpel recept op basis van pindakaas. Lekker bij de Indische snackballetjes, schijfjes komkommer, kroepoek, stokbrood, gado gado.. Ik…

IMG_1993

Sambal Ketjap

Sambal ketjap – een heerlijke dikke, stroperige, zoet pittige sambal die zo gemaakt is! Heerlijk bij snackballetjes, frietjes, rijst, kroepoek.. Waar niet bij eigenlijk? Wat heb je nodig?…

IMG_1962

Stoofperen

Een heerlijk winters na of bijgerecht met verwarmende kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Ze zijn ook nog eens super makkelijk te maken. Perfect voor de feestdagen. Wat heb…

IMG_1980

Sambalsaus

Bij shoarma, doner, falafel, kebab, kapsalon, lahmacum enzovoort horen natuurlijk heerlijke sauzen. Buiten de knoflooksaus hoort er natuurlijk ook sambalsaus bij. Deze saus is heel simpel te maken en…

IMG_0954.PNG

Radijs in het zuur

Dit is een van mijn vader’s favoriete bijgerechten, samen met de atjar ketimun. Deze variant heeft een sterke, uitgesproken smaak en de geur is ook doordringend. Dit zal…

IMG_9749.JPG

Hummus

Hummus is iets wat ik geregeld eet omdat er veel eiwit in zit en het natuurlijk ook nog eens lekker is! Ik koop normaal altijd de pikante variant…