Category: Bijgerecht Page 2 of 3

IMG_9510.JPG

Kibbeling saus met French’s New York Deli Pickle Relish

Een tijd terug ontving ik een pakket met French’s producten. Deze producten zijn nieuw en exclusief bij Albert Heijn. Ik ben fan van zure dingen, vroeger at ik…

IMG_9497.JPG

Sambal rawit

Onlangs kocht ik op de markt voor €1 een zak rawits. Ik maakte zoetzure rawits voor een vriend en de rest vroor ik in. De vriend in kwestie…

chiliknoflook

Knoflook chili boter

En nog een smeersel voor bij de barbecue, lekker simpel. Je kunt deze smeersels natuurlijk ook op een gepofte aardappel of geroosterde maiskolf laten smelten, mmm. Wat heb…

limoenknoflook

Limoen knoflook boter

Bij een barbecue horen natuurlijk diverse smeersels voor op het stokbrood. Buiten de standaard kruidenboter besloot ik een frissere boter te maken en dat werd limoen knoflook boter….

IMG_9112-0.jpg

Pesto pastasalade

Dit is een súper simpele maar lekkere pastasalade voor bij de barbecue met wat vlees. Wat heb je nodig? 350 gram gedroogde fusili of pasta naar keuze 1…

IMG_9018.JPG

Barbecuesaus

Ah, barbecue season. Ik heb sinds een paar maanden een houtskool barbecue en een kleine roker en ben dus flink aan experimenteren met recepten. Voor mijn barbecue feestje…

IMG_9057-0.jpg

Low & slow gerookte spareribs

Spareribs. Iets waar je mij persoonlijk niet blij mee maakt want ja, ik hou niet van vlees met pezen en vet. Sommige mensen vinden dit kieskeurig maar ach,…

IMG_1793

Simpele witlofsalade

Dit is een hele makkelijke, frisse salade die je bij een BBQ kan eten of als bijgerecht bij voorbeeld gebakken krieltjes met een lekkere biefstuk. Wat heb je…

IMG_1764

Huisgemaakte knoflooksaus

Een bbq is geen bbq zonder knoflooksaus. Waarom zou je die uit de winkel kopen terwijl je heel makkelijk zelf knoflooksaus kan maken? Dit is het lekkerste als…

IMG_1682

Zoetzure komkommer – atjar ketimun

Deze atjar is voor ons onmisbaar bij de rijsttafel. Het is super makkelijk te maken en werkt ook goed als palate cleanser.

IMG_1668

Champignonsaus

Een smakelijke saus voor bij vlees die in een handomdraai gemaakt is. Ik ben ontzettend slecht in het inschatten van porties en aangezien ze hier altijd veel saus…

IMG_1662

Oma’s Bali balletjes

Het oorspronkelijke recept is van Ellen en het leek me zo ontzettend lekker, dat ik het besloot te maken. Ik heb het recept wel wat aangepast naar mijn eigen…