Category: Snacks Page 1 of 2

img_7867.jpg

Indische pulled babi ketjap pasteitjes / empenada’s / pastel goreng.

Gewoon een idee wat in mij opkwam, pastel goreng met een vulling van babi ketjap in plaats van de gewone vulling met gehakt of kip. Ik maakte deze…

img_7805.jpg

Harissa knoflook kipkluifjes

Ik vind het leuk om iets te snacken mee te nemen naar een verjaardag. Gewoon, om mensen mijn eten te laten proeven! Ik maakte deze foolproof kipkluifjes voor…

IMG_2274

Lemper met pittig gehakt

Wat heb je nodig? 800 gram ketan 1/2e blok santen snuf zout water Was de ketan tot het water helder is. Laat de ketan dan een half uur…

IMG_2152

Dadar djagung – Indische maiskoekjes versie 2

De maiskoekjes/dadar djagung/frikadel djagoeng zijn echt mijn favoriete Indische snack. Ze zijn zo gemaakt en zowel koud als warm lekker. Als snack, lunch, ontbijt.. wanneer niet? Met een…

IMG_2196

Sambal Goreng Kentang Kering

Deze hete frietjes, ofwel sambal goreng kentang kering zijn heerlijk bij de rijsttafel of gewoon als snack voor de tv. Ik vind ze bij de toko best prijzig,…

IMG_2092

Risolles

Bij de toko zie je ze geheid liggen, de risolles. Waarschijnlijk in 4 varianten: kip, kip heet, rund, rund heet. Ik neem altijd een rund heet omdat ik…

IMG_2086

Pastel Goreng – Indische pasteitjes

Een heerlijke snack die je zo gemaakt hebt door het gebruik van kant & klaar taartdeeg – pastel goreng oftewel Indische pasteitjes. Ik heb al eerder vermeld dat…

IMG_2378.JPG

Appelflappen

Ik ben ├ęcht geen bakprinses. Ik hou niet van bakken, heb geen geduld om deeg te kneden en bovendien maakt al die bloem zoveel troep in de keuken…

IMG_2045

Indische snackballetjes

Wanneer er hier een verjaardag is, zorg ik dat er een hele lading hapjes klaar staat. Zelfgemaakt, natuurlijk! Van salades met toast tot pizzabroodjes maar ook deze heerlijke…

IMG_2038

Indische kippenpootjes

Lekker kluiven. Weinig mensen die daar nee tegen zeggen! Een krokant velletje met sappig vlees, deze Indische kippenpootjes zijn makkelijk te maken en perfect voor een koud buffet,…

IMG_1954

Pittige mini saucijzenbroodjes

Kleine saucijzenbroodjes doen het altijd goed bij een verjaardag, gelegenheid of high tea. Natuurlijk ook heel geschikt voor pakjesavond! Een hartig hapje wat de trek goed stilt. Je…

IMG_1958

Knakworst broodjes met zuurkool

Ah, snackbroodjes. Makkelijk om te maken en ze gaan er altijd goed in bij bezoek als die op visite komen. Ook gewoon lekker als lunch! Wat heb je…