Category: Vegetarisch

IMG_2039

Tempeh in ketjapsaus

Tempeh in ketjapsaus, een makkelijk te maken vegetarisch gerecht voor bij de rijsttafel of gewoon lekker als snack tussendoor! Dit recept is tevens het laatste recept van de…

IMG_2037

Sambal goreng tahu

Tofu. Een grote favoriet van mijn vader. Bij de toko krijg je altijd ontzettend lekkere tahu in sambalsaus / sambal goreng tahu bij de gado gado. Dat recept…

IMG_1272.JPG

Sambal goreng boontjes

Een lekker pittig groentengerecht voor bij de rijsttafel. Proef even hoe heet de sambal oelek is, dit verschilt namelijk nog al eens. Naar smaak kun je dan meer…

IMG_0954.PNG

Radijs in het zuur

Dit is een van mijn vader’s favoriete bijgerechten, samen met de atjar ketimun. Deze variant heeft een sterke, uitgesproken smaak en de geur is ook doordringend. Dit zal…

IMG_9749.JPG

Hummus

Hummus is iets wat ik geregeld eet omdat er veel eiwit in zit en het natuurlijk ook nog eens lekker is! Ik koop normaal altijd de pikante variant…

IMG_9112-0.jpg

Pesto pastasalade

Dit is een súper simpele maar lekkere pastasalade voor bij de barbecue met wat vlees. Wat heb je nodig? 350 gram gedroogde fusili of pasta naar keuze 1…

IMG_1793

Simpele witlofsalade

Dit is een hele makkelijke, frisse salade die je bij een BBQ kan eten of als bijgerecht bij voorbeeld gebakken krieltjes met een lekkere biefstuk. Wat heb je…

IMG_1788

Perkedel/frikadel djagung/djagoeng – Indische maiskoekjes

Deze koekjes zijn naar mijn mening het makkelijkste ever van de ‘Indofood’ recepten. Ze zijn snel klaar en vallen altijd in de smaak! 10 eetlepels zelfrijzend bakmeel 2…

IMG_1563

Indische hete eieren

Dit gerecht is mijn favoriete bijgerecht voor de rijsttafel. Super simpel maar altijd een groot succes: eieren in hete saus. De ingrediënten heeft iedereen vast in huis want…