Category: Vlees Page 2 of 2

IMG_1963

Fricandeau met een twist

Dit is mijn variatie op mijn moeders recept! Dit recept kan in de slowcooker zoals ik het nu gedaan heb maar ook in een cocotte. Misschien zelfs een…

IMG_1472.JPG

Geroosterd buikspek / babi panggang

Ik zag een hele tijd terug bij PJ een mooi recept voor geroosterd buikspek. Aangezien ik nog enkele stukken spek (mét zwoerd!) in de vriezer had liggen besloot ik…

IMG_1884

Mama’s pulled pork

Dit is een recept wat mijn moeder al jaren maakt, fricandeau die zo lang gesudderd heeft dat hij helemaal uit elkaar valt en dus pulled pork is geworden….

IMG_1669

Indisch pittig spek a la Suzanne

Dit recept voor Indisch spek heb ik zelf verzonnen. Ik vind het leuk om af en toe gewoon eens in de kast te kijken wat er is en…