Page 2 of 8

IMG_2274

Lemper met pittig gehakt

Wat heb je nodig? 800 gram ketan 1/2e blok santen snuf zout water Was de ketan tot het water helder is. Laat de ketan dan een half uur…

IMG_2152

Dadar djagung – Indische maiskoekjes versie 2

De maiskoekjes/dadar djagung/frikadel djagoeng zijn echt mijn favoriete Indische snack. Ze zijn zo gemaakt en zowel koud als warm lekker. Als snack, lunch, ontbijt.. wanneer niet? Met een…

IMG_2150

Olivia Andrews Slow Cooked – chili con carne

Vorige maand ontving ik het boek Slow Cooked, van Olivia Andrews. Dit boek staat vol recepten die je in je slowcooker kan maken, maar ook in de oven…

IMG_2275

Kokosnoot & pandan fudge

Ik heb deze maand een afternoon tea, oftewel een high tea gepland bij mij thuis. Gezellig bijkletsen met mijn familie en vriendinnen. Het is natuurlijk geen afternoon tea…

IMG_2196

Sambal Goreng Kentang Kering

Deze hete frietjes, ofwel sambal goreng kentang kering zijn heerlijk bij de rijsttafel of gewoon als snack voor de tv. Ik vind ze bij de toko best prijzig,…

IMG_2091

Peper roomsaus 

Peper roomsaus is een favoriet hier thuis. Heerlijk bij rundvlees  en súper makkelijk om te maken. Vergeet die pakjes saus – je hebt dit in een handomdraai op…

IMG_2092

Risolles

Bij de toko zie je ze geheid liggen, de risolles. Waarschijnlijk in 4 varianten: kip, kip heet, rund, rund heet. Ik neem altijd een rund heet omdat ik…

IMG_2086

Pastel Goreng – Indische pasteitjes

Een heerlijke snack die je zo gemaakt hebt door het gebruik van kant & klaar taartdeeg – pastel goreng oftewel Indische pasteitjes. Ik heb al eerder vermeld dat…

IMG_2087

Bloemkoolsoep

Het is echt perfect weer voor dampende soepen. Alhoewel het niet vriest vind ik het persoonlijk toch aardig koud. Ik probeer graag nieuwe soep uit en zo ook…

IMG_2052

Pindarotsjes

Pindarotsjes. Een guilty pleasure. Dit soort dingen halen mensen bewust niet in huis omdat je jezelf dan waarschijnlijk misselijk eet. Gelukkig kan ik er goed vanaf blijven, dat…

IMG_2040

Draadjesvlees

Dit is een favoriet van mijn moeder: draadjesvlees. Een gerecht waarbij ik moet denken aan het najaar omdat het typisch comfort food is. Wij eten dit met gekookte…

IMG_2005

Appelchutney

Ik vind het heerlijk om iets zoets bij iets hartigs te eten. Bijvoorbeeld druiven bij kaas zoals veel mensen doen. Appelchutney is een heerlijke zoete chutney met hartige…